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冷榨和热榨亚麻籽油的区别(为什么冷榨亚麻籽油比热榨亚麻籽油贵

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热榨属于传统物理压榨,特点是将亚麻籽炒制之后,全程高于100℃进行压榨,出油率高,营养偏低;冷榨是采用低于60℃的环境下进行加工,冷冻脱腊工艺,但出油率低,营养保留全面,成本高。

热榨亚麻籽油含有浓郁的香味,略带微苦,呈褐红色。冷榨亚麻籽油的颜色是金黄色的,会闻到淡淡的青草味。

华健冷榨亚麻籽油富含ω-3(欧米伽3)脂肪酸和维生素E,特别是营养价值很高的α-亚麻酸,含量高达58%,被誉为是高原上的“深海鱼油”、“液体黄金”。

冷榨亚麻籽油的食用方式

1、冷榨亚麻籽油 酸奶,冷榨亚麻籽油加在酸奶里面,搅拌均匀食用,这是效果最好的方法,酸奶最好是自制的,可以买纯牛奶和益生菌(乳酸菌)自己做,又新鲜又有营养。

2、冷榨亚麻籽油拌凉菜,这样吃的时候一定要注意的是现吃现拌,因为a-亚麻酸是怕氧化的,不能在空气中暴露太久,不然营养成分就被破坏了。

3、直接喝,更易被人体吸收。(成人建议每天不超过20ml,幼儿建议减半)

本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。

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